Сет Перфекто
1120 г
Сет «Перфекто» — квинтэссенция совершенства для настоящих гурманов. Этот набор создан для тех, кто ищет идеальный баланс между классическими канонами и смелыми кулинарными экспериментами. Пять роллов — это пять ярких граней вкуса, объединенных в единую симфонию, где свежесть встречается с жаром, а нежность — с пикантностью.
В составе сета:
- Осака — изысканный ролл, вдохновленный восточным колоритом. Нежный сыр, королевская креветка и воздушный томаго в обрамлении риса, а сверху — щедрая россыпь икры масаго, которая добавляет яркий солоноватый акцент и приятную текстуру.
- Лава с лососем — горячий хит с огненным характером. Внутри — дуэт благородного лосося, сыра и хрустящего огурца. Ролл обильно полит фирменным соусом «Лава» и присыпан кунжутом, создавая идеальный баланс.
- Сяке Кюре Маки — дань уважения японской классике. Лаконичный и благородный ролл, где главные роли исполняют слабосоленый лосось и свежий огурец. Минимализм, подчеркивающий натуральный, чистый вкус качественных ингредиентов.
- Бриз Хот — настоящий кулинарный бриз горячих ощущений. Запеченный ролл с сочным крабом, нежной курицей и сыром, увенчанный щедрой порцией «Белого» соуса и дополненный после печи пикантным соусом «Спайси».
- Спайси темпура — взрыв текстур в каждой порции. Хрустящий ролл в панировке темпура с начинкой из минтая и огурца. После обжаривания он приобретает золотистую корочку, а финальный штрих — соус «Спайси» — добавляет блюду приятную остринку и глубину вкуса.
5 роллов (40 кусочков).
Важная информация: соевый соус, имбирь и васаби в состав не входят и приобретаются отдельно. Внешний вид сета может частично отличаться от представленного на выставочных фотографиях.